Характерной особенностью грузинского стола является богатство зелени, без которой не проходит ни одна трапеза.
Многое в грузинской кухне зависит от качества основного продукта, специй и соусов,
приправ, а также от умения соблюсти все правила приготовления.
Грузинская кухня славится своими соусами и приправами: ткемали, сацибели, аджика и др.
Гордостью углеводного стола грузинской кухни является пшеничный хлеб из
дрожжевого теста (употребляется в Восточной Грузии), а также
кукурузный хлеб — мчади (употребляется жителями Западной Грузии). В Мегрелии и Абхазии вместо хлеба используется кукурузная каша — гоми.
Что касается европейской кухни, то по свидетельству историков кулинарии, европейская кухня вобрала в себя все лучшее из рациона жителей, населяющих все страны нашего континента. Знатоки этой кухни добавляют к ее определению три "не": не жирная, не острая, не обильная. Гурман же просто скажет, что в европейском ресторане его ждет легкая и изысканная еда.
Приходите, наши цены Вас приятно удивят
