 |
Суфле из Брынзы |
210 гр |
200-00 |
| (нежное суфле из брынзы, наполненное кусочками печеного перца, в тонкой оболочке из цуккини, в сопровождении соуса с добавлением сока граната) |
 |
Италье |
200 гр |
150-00 |
| (сочетание тонко резаных овощей с пикантным соусом на основе зеленого лука) |
 |
Кальмар с авокадо |
270 гр |
290-00 |
| (приятное сочетание мягкого авокадо и обжаренных кальмаров, дополненных вкусом свежего грейпфрута и соуса песта) |
 |
Ленгуа |
200 гр |
200-00 |
| (сочный салат из свежих овощей дополненный отварным языком, заправленный сырным соусом на основе майонеза) |
 |
Пататас |
200 гр |
290-00 |
| (союз отварных овощей с грибами, и сочными куриными кнелями, дополненный свежестью томатов и болгарского перца, заправленный пряным соусом Карри) |
 |
Болитэс |
210 гр |
150-00 |
| (оригинальные рисовые шарики наполненные куриной начинкой в сопровождении с соуса «Гомодари» дополненного оттенками соуса «Терияки») |
 |
Гнездо Перепелки |
160/150/40 гр |
480-00 |
| (цельная тушка перепела, наполненная сочным муссом из птицы, с цельной клубникой в сочетании гарнира из зерен Кус-куса с кедровым орехом) |
 |
Свинина по-Боварски |
310 гр |
330-00 |
| (сочная свинина в сочетании с тушеной капустой на красном вине, дополненное печеным картофелем, под соусом с зернистой горчицей) |
 |
Судак фаршированный |
120/40/50 гр |
300-00 |
| (запеченное филе судака начиненное обжаренными овощами, в сопровождении соуса Рок-фор и гарнира из картофельных чипсов) |
 |
Тур-кетэ |
350 гр |
330-00 |
| (нежный телячий язык, припущенный в сливочном шпинатном соусе, дополненный овощным гарниром) |
 |
Говяжий стейк «Дэ Бойеф» |
150/150/50 гр |
580-00 |
| (говяжий стейк с пюре из корня сельдерея, с добавлением печеного перца, дополненный пропаренным брокколи и ароматным Фенхелем в сочетании с перечным соусом на основе насыщенного бульона) |
 |
Стейк Салмeн |
320 гр |
370-00 |
| (медальоны из филе семги, в сопровождении ароматного риса и соусов сливочного и Терияки) |
